葱油鸡蛋饼（葱油饼的做法|环球观速讯

一、葱油鸡蛋饼的材料：

【资料图】

1.主要材料：鸡蛋、面粉、油葱。

2.辅料：盐、糖、香油。

二、葱油鸡蛋饼的做法：

1.准备材料：将鸡蛋打开，把蛋清、蛋黄分开；切碎油葱，备用；准备其他辅料。

2.蛋清和蛋黄分别打散，蛋清加入少许盐拌匀；锅中倒入适量油，烧热，将油葱爆香；将蛋清倒入锅中煎1-2分钟，另一侧煎1-2分钟，然后将面粉放入锅中煎1-2分钟，将蛋黄倒入蛋清中煎1-2分钟，混合煎好后，将锅中煎的东西取出，放入碗中，再加入香油和糖拌匀做成葱油鸡蛋饼。

3.葱油鸡蛋饼就可以做好了。最后可以将葱油鸡蛋饼放到盘子中，装饰一下，就可以开始用餐了。

三、葱油鸡蛋饼的特点：

1.葱油鸡蛋饼富含多种营养，有助于健康。

2.口感十分香，多汁，由于鸡蛋营养丰富，无论做什么菜肴都是上等食材。

3.葱油鸡蛋饼还可以当作饭后小点心或早餐，口感鲜美、营养多样，舒适满足。

4.当面对不知如何搭配的食材时，葱油鸡蛋饼也是个不错的选择，既能满足食客的口味，也不会占用很多时间和精力。

一、四材料：鸡蛋、油、葱、面粉

二、准备：

1. 将葱洗净、切碎、备用；

2. 将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀；

3. 将油取适量加入鸡蛋；

4. 将面粉取适量加入碗中；

三、烹饪步骤：

1. 锅内放入适量油，烧热；

2. 倒入打好的鸡蛋液、葱碎，中小火翻炒；

3. 加入面粉，小火翻炒，使蛋汁变稠；

4. 烧至熟后取出，放在盘中即可。

四、注意事项：

1. 鸡蛋液可根据喜好加入盐、胡椒、香料等调味；

2. 炒鸡蛋时要小火翻炒，防止炒糊；

3. 面粉的量一定要加够，才能熟透；

4. 鸡蛋液熟化后出锅即可，不要过熟，否则口感硬质。

本文葱油鸡蛋饼（葱油饼的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。