环球焦点！河蚌怎么杀 大河蚌怎么做

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一、河蚌的介绍

河蚌是动物界两栖纲细菌动物。蚌类属于无脊椎动物，是被公认的活化石，拥有原始的外形，在生命史上变动相对较少，可让人们得以追溯到古代生物的演化过程。河蚌散布在淡水和海水的水域和滩涂中，其体表有金褐色或黑褐色的外壳，一般为长椭圆状，体长一般不超过一厘米，以及有着坚硬而有光的外壳壳。

(资料图片仅供参考)

二、河蚌的捕杀方法

1、用餐具将河蚌收集起来：用专业钓网或者木勺收集河蚌，但无论捕捉的什么东西，都需要有足够的耐心，并时刻注意手上是否有可能伤害动物的器具，尤其是硬乎乎的物品，以免将其破坏。

2、将河蚌放入冷冻室冷冻保存：收集到河蚌后，可将其放入冷冻室中冷冻保存，以此来杀死河蚌，也可以有效地防止河蚌对后续工序的造成影响。

3、用盐水清洗河蚌：将冷冻后的河蚌放入温水中，用盐水进行清洗，因为清洗的盐水中的盐分可以使河蚌停止呼吸，致使河蚌死亡。

4、将河蚌放入醋中浸泡致死：将清洗的河蚌放入白醋中浸泡，白醋中的醋酸可以破坏河蚌的膜及其内容物，导致河蚌停止呼吸从而死亡。

5、将河蚌放入热水中烫死：也可以将清洗过的河蚌放入沸沸热水中，河蚌温度过高后，身体内的酶发生变化而活动不能，此时河蚌罹患高温死亡。

总之，河蚌的捕杀方法有很多，可以采取冷冻保存，用盐水清洗，放入醋中浸泡致死，也可以将河蚌放入热水中烫死等捕杀方法。

序号\t内容

1、\t什么是河蚌？

河蚌是淡水软体动物，它的形状类似大的贝壳，它们能在肉眼可见的程度上闭合壳，表面有许多比较大的孔，上面有许多由硬条状结构组成的小刺，有时还有雌雄不同的色彩，生活在河流、湖泊和水库中。

2、\t河蚌的杀法

（1）垂钓法：垂钓是捕捉河蚌最简单通用的方法，它可以使用任意特定专业鱼竿，钓索可以简单地用钩子和浮漂，钓饵可以是淡水虾、青虾或其它味道浓烈的鱼虫，同时，要加有重量的沉底窗帘，这样才能吸引河蚌在河床的不同深度进行搜寻食物。

（2）手撒法：也叫抓扒法，是在较深的河道把虾米之类的食物散撒在水底，等待河蚌发现并吃掉，然后再把把拿起来，这样可以较快地捕获到河蚌。

（3）设陷法：在河中打窝或埋陷，把虾米、虾脊之类的食物装进窝里，埋陷就是把虾米、虾脊之类的食物抛进深处水底，等河蚌发现吃掉后再把它们拿上来就可以捕获到河蚌。

（4）拖网法：主要用于捕捉其它淡水软体动物，可以将拖网放到浅水河段中拖拉，当拖网拉回时，就可以把深处躲藏起来的河蚌也捕获到。

3、\t安全杀死河蚌

在杀死河蚌时，应该把它们抓住或拿起，有适当的保护措施，如避免用太宽大的捕鱼网伤及河蚌，或在把它们放入灼烧罐中前，要先把它们放入塑料袋，才能让它们快速离开。

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